La pizza norAmare
il modo più semplice e buono per scoprire cosa succede quando ingredienti freschi, impasto leggero e passione si incontrano davanti al mare
C’è un silenzio speciale che accompagna il primo morso: quello che segue il “crunch” del bordo
La pizza di NorAmare è il risultato di una ricerca attenta e mirata, nata con un’idea chiara: trovare l’impasto, la consistenza e i sapori giusti per offrire un’esperienza autentica. Lievitazione lunga, farina di alta qualità, bordo alto e croccante, cuore soffice e leggero. La farciamo con ingredienti freschi, stagionali, a km0, e pesce locale selezionato. Ogni combinazione nasce dalla collaborazione tra il nostro pizzaiolo e lo chef, un unione di esperienze che vale la pena di sperimentare, per un equilibrio di gusto e cremosità che parla del nostro modo di fare accoglienza: semplice, curato e sincero
Non preoccuparti della digestione!
La nostra pizza è pensata per offrire non solo gusto, ma anche benessere e leggerezza. Utilizziamo un impasto ad alta idratazione, realizzato con farine selezionate dai migliori mulini italiani. L’impasto riposa a lungo, seguendo un processo di lunga lievitazione naturale, così da risultare soffice all’interno, croccante fuori e, soprattutto, facilmente digeribile. È una pizza che non appesantisce, che si lascia gustare con piacere e che accompagna la serata senza mai diventare invadente. Perfetta per chi cerca sapore e qualità, ma anche un’esperienza di leggerezza e serenità
Abbina le nostre pizze con un drink!
Le nostre pizze non si gustano da sole: saranno accompagnate da cocktail creati appositamente per esaltarne i sapori e offrire un’esperienza nuova, sorprendente e perfettamente bilanciata. Un drink può valorizzare una pizza tanto quanto un buon abbinamento con il vino. Per chi lo preferisce, abbiamo selezionato etichette locali e nazionali e una birra alla spina fresca e di qualità. Qualunque sia la scelta, l’importante è godersi ogni sorso con lo stesso piacere di ogni morso
